Description
ハンガリー大平原が育てた、透明感のある春のアカシア蜂蜜
無加工・無混合・真正のハチミツ
このアカシア巣蜜フレームは、ハンガリーの広大な大平原(パンノニア盆地)で採蜜された、
澄みきった味わいの春蜂蜜 です。
ハンガリーはヨーロッパでも有数のアカシア蜜の産地で、
平原に沿って咲き誇るアカシアの白い花が、
短い期間に一気に豊富な蜜を用意します。
この地域は:
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果てしない草原
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大河ドナウ川・ティサ川の湿地帯
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ステップ(草原)特有の植物
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農地と自然が共存するゆるやかな景観
という ルーマニアとは全く異なる土地 です。
そのため、同じアカシアでも
味・香り・蜜蝋の質感が大きく変わる ことがハンガリー産の特徴です。
巣房の構造、花粉、蜜蝋、プロポリスがそのまま残された状態で、
ミツバチが封印した天然蜂蜜を日本へお届けします。
🇭🇺 vs 🇷🇴 ハンガリーとルーマニアは“全く別の蜂蜜文化”です
両国の中心部は 約640km(約400マイル) 離れています。
これは東京から福岡までよりも遠い距離に相当します。
ハンガリーの自然は「開けた大地」
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広い草原(プスタ)
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緩やかな丘
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湿地帯
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川沿いの肥沃な土地
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空が広く、風が抜ける地形
ルーマニアは「森と山の国」
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カルパチア山脈
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深い森
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花の多い高原
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小さな村と伝統養蜂
同じアカシアでも味は全く違う。
ハンガリーは「透明感・軽さ・整った甘さ」。
ルーマニアは「野生・複雑・奥行き」。
どちらも最高品質であり、比較ではなく “別の世界を味わう選択” です。
本物の蜂蜜を届ける理由
巣蜜フレームは、蜂蜜の最も純粋な形。
瓶入り蜂蜜は必ず:
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遠心分離
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濾過
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花蜜の混合
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均一化処理
が行われています。
しかしこのフレームは:
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蜜蝋
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花粉
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プロポリス
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巣房構造
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色のばらつき
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採蜜日の違い
すべてが “そのまま” 残されています。
巣蜜こそ、本当の蜂蜜。
ミツバチが作った順序で、ミツバチが並べた構造で味わえる唯一の形です。
どんな花が含まれている?(副蜜源)
アカシアが主蜜源ですが、ハンガリー平原は自然が豊かで、
ミツバチは必要に応じて周囲の花も訪れます。
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クローバー
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ラベンダーの野生種
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草原ハーブ
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野草の花
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オオバコ類
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フルーツツリーの花(地域差あり)
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川沿いの湿地植物
これらがごく微量に含まれることで、
ハンガリー特有の 透明感のある“整った味” が生まれます。
味と質感(ハンガリー産アカシアの特徴)
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非常にクセがなく、軽やか
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スッと消えるクリアな甘み
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香りは控えめで品のある白花系
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蜜蝋は薄めで柔らかい
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後味に雑味が全くない
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“初めての巣蜜” に最適な味わい
用途・楽しみ方
そのまま食べると格別
ハンガリーのアカシアはクセがなく、
最も “誰でも美味しいと感じる” タイプです。
レストランサービスに最適
上品で飽きのこない甘さのため、
チーズ、パン、ヨーグルト、デザート全般に非常に合わせやすい。
発酵・お酒づくり
ハンガリー産は甘みが安定しているため、
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ミード
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ビネガー
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ブラゴット
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スピリッツ
に使用すると、綺麗な発酵をします。
蜜蝋を噛む楽しさ
草原由来の蜜蝋は軽く、食べやすく、
香りも優しく非常に上品。
⭐ 日本向けパッケージ(写真の通り)
ハンガリー産フレームは次の保護で送られます:
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ピンク耐衝撃フォーム
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アルミ断熱材
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ライスパフ(100%生分解性)
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外箱(輸送仕様)
巣蜜がつぶれないように、
日本市場向けの最上級の保護仕様 を採用しています。
産地情報
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原産国: ハンガリー
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地域: パンノニア盆地
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主蜜源: アカシア
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副蜜源: 草原ハーブ・野花
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採蜜: 春
在庫状況
大阪に 1枚のみ 入荷済み。
配送・お支払い
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全国送料無料
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代金引換
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食品グレードの完全保護パッケージ




















David Deutsch –
ハンガリーのアカシアから採れたこのハニーコームは、やさしく澄んだ甘さと、噛んだときの自然な食感が印象的です。
私自身が状態を確認したうえで選んでおり、余計な加工をせずそのまま楽しめる品質だと感じています。