Description

ヨーロッパで最も“自然そのまま”の百花蜜

ポリフローラル（百花蜜）は、花を混ぜた蜂蜜ではありません。ミツバチが自然のままに集めた、最も豊かな味わいを持つ蜂蜜です。特にこの蜂蜜は、ハンガリー国立公園内のBIO（超有機）認証区域で採れた特別なテロワール蜜です。農薬ゼロ、化学肥料ゼロ、土地改変ゼロという厳格な環境で採取されるため、毎年の生産量が限られています。

🏞 国立公園BIO蜂蜜が別格とされる理由

• 農薬・化学肥料の使用完全禁止

• 自然保護法により在来植物が保護

• 外来種が少なく、在来草花が非常に豊富

• 森林・牧草地・湿地が混ざる複雑な生態系

• 蜂は半径3kmの自然環境のみから採蜜

この地域では春から初夏にかけて多種類の花が連続して咲き、自然が作り出す“本物の百花蜜”が誕生します。

🌸 自然が選んだ花のブレンド

• ホワイトクローバー

• クリムゾンクローバー

• 菩提樹（リンデン）

• アルファルファ

• 野バラ

• 牧草地のミント

• タンポポ

• アカシアの残り花蜜（少量）

人工ブレンドではなく、自然のままの比率。ひと口で「その土地そのもの」を感じる蜂蜜です。

🍯 テイスティングノート

• 色味：濃い琥珀〜赤みのあるゴールド

• 香り：花束、ハーブ、カラメル、わずかなスパイス

• 味わい：濃厚で複雑、長い余韻

• 後味：草花・蜜蝋の香りがふわりと残る

• 結晶化：自然結晶しやすく、高品質の証

単花蜜には表現できない奥行きと情報量を持ち、プロの料理人や専門家に人気のタイプです。

🐝 フレームで残る本物のテロワール

• 天然の蜜蝋

• 生プロポリス

• 花粉

• 細胞構造

• 非加熱の生ハニー

瓶詰めよりも“土地の個性”が強く感じられます。

🎪 大阪限定テイスティングイベント（持ち帰り不可）

この商品は250g瓶を使用したテイスティング専用です。
瓶をお持ち帰りいただく形式ではありません。

イベントでは以下を体験できます：

• BIOポリフローラルの豊かな香りと複雑な味わい

• 他産地の蜂蜜との比較試食

• 自分の好みのテロワールを発見

• 気に入った蜂蜜を後日お好きな量で注文可能

🛒 テイスティング後に注文できる形式

• 250g 瓶

• 1kg プロフェッショナル用瓶

• 3kg 大瓶

• 14kg バケツ（飲食店・製菓向け）

• 巣枠単位（1〜100枚）

• BIO特別フレームセット（限定）

飲食店・大量購入のお客様は、数量に応じて特別価格をご案内します。

📍 ハンガリーとルーマニアのテロワール比較

どちらが優れているかではなく、方向性がまったく異なる2つの芸術です。

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（アカシアBIO / サワーチェリー / ポリフローラル通常 / アカシア200g巣蜜片）